家常美味：冬瓜的36道创意做法大集合

文章编号：118741 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-21 02:48:02 / 浏览：次

冬瓜的做法多种多样，既可以炖汤也可以做菜，以下是几种常见冬瓜的做法：

1. 清炒冬瓜：将冬瓜切成薄片或条状，加入适量的蒜末或姜片，用油翻炒均匀，加入少许盐调味即可。

2. 冬瓜炖肉：将猪肉或瘦肉切块，与冬瓜片一起放入锅中，加入适量的水或骨头汤，慢炖至肉质熟软，最后加入盐、胡椒粉等调料即可。

3. 冬瓜汆丸子：将猪肉或牛肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉等调匀后挤成小丸子，放入煮沸的汤中煮至浮起，最后加入冬瓜片和调味料即可。

4. 冬瓜排骨汤：将排骨煮沸后撇去血沫，加入切好的冬瓜块，加入适量的水或高汤，慢炖至汤汁浓稠，最后加入盐、胡椒粉等调料即可。

5. 蒜蓉蒸冬瓜：将冬瓜切成薄片，放入碗中，加入蒜蓉、生抽、盐等调料拌匀后上锅蒸10分钟，最后撒上葱花即可。

6. 麻辣冬瓜：将冬瓜切成块状，加入适量的辣椒油、花椒粉、酱油等调料拌匀后炒香即可。

以上是几种常见的冬瓜做法，每种做法都各具特色，可以根据个人口味选择尝试。

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